作者| 貓哥
來(lái)源| 大貓財(cái)經(jīng)
2020一整年，糧食問題的熱度就沒下去過。
年初，世界糧食計(jì)劃署就提醒大家警惕可能存在的糧食危機(jī)，全球范圍內(nèi)的饑餓人口可能會(huì)多出來(lái)1.3個(gè)億，確實(shí)很夸張。
年中，咱們又開始了節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)的倡議，就算是夏糧、秋糧連著豐收也還是要悠著點(diǎn)來(lái)。
好不容易捱到了年底，種子和耕地又被放在了明年的重點(diǎn)工作清單里面。
在早先結(jié)束的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上，種子問題的重要程度被拔得很高——“加強(qiáng)種質(zhì)資源保護(hù)和利用，加強(qiáng)種子庫(kù)建設(shè)”，這兩句話背后的信息量可挺大的。
為啥這個(gè)事這么重要呢？看下這幾年的進(jìn)出口數(shù)據(jù)就知道了：
根據(jù)中國(guó)種子貿(mào)易協(xié)會(huì)發(fā)布的報(bào)告，2018年我國(guó)進(jìn)口的農(nóng)作物種子有7.2萬(wàn)噸，進(jìn)口額4.75億美元，其中蔬菜種子進(jìn)口額2.28億美元，來(lái)自近50個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
金額雖然不大，但是這個(gè)事關(guān)系到十幾億人的飯碗問題，絕對(duì)的戰(zhàn)略大問題，每年從國(guó)外進(jìn)口這么多種子，等于自家飯碗被別人端在手里，這實(shí)在是有點(diǎn)讓人放心不下。
國(guó)家重視，最先有反應(yīng)的是股市，所以最近這半個(gè)月，種子股的漲勢(shì)都很猛。
除了隆平高科、萬(wàn)向德農(nóng)這些搞育種研發(fā)的，不少名字里帶“種”字的公司都表現(xiàn)不錯(cuò)，農(nóng)發(fā)種業(yè)、登海種業(yè)，豐樂種業(yè)的股價(jià)更是嗖嗖地從10元漲到了18元，儼然成了這波炒作的龍頭。
這個(gè)場(chǎng)景太常見了，最后大概率會(huì)成為又一場(chǎng)匆忙落幕的短暫狂歡。
但種子、種豬問題，確實(shí)到了非解決不可的地步了。
先不說(shuō)育種工作耗時(shí)久、見效慢，就算是國(guó)內(nèi)公司全力以赴下場(chǎng)搏殺，外面也還有不少虎視眈眈的國(guó)際巨頭，美國(guó)的杜邦、被拜耳收購(gòu)的孟山都等等，跟他們比起來(lái)，咱們總歸是要落后一些。
種子的問題有點(diǎn)復(fù)雜。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
中國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，打從幾千年前馴服野生水稻開始，老祖宗就把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)給摸透了。雖說(shuō)因?yàn)殄e(cuò)過了工業(yè)革命漸落下風(fēng)，但托袁隆平老爺子的福，咱們最終是解決了餓肚子的問題。
近幾十年，咱們?cè)谥骷Z自主這一塊做的不錯(cuò)， 但在水稻、小麥之外，就沒什么優(yōu)勢(shì)了。
以玉米為例，美國(guó)杜邦旗下先鋒公司的“先玉”系列憑借優(yōu)良的性狀、地毯式的推廣宣傳，已成了東北華北各產(chǎn)區(qū)的主要品種——這可是04年在中國(guó)本土培育出的種子，如今卻成了別人的搖錢樹。
說(shuō)起大豆就更惹人唏噓了。
中國(guó)一直出產(chǎn)大豆，質(zhì)量?jī)?yōu)良，1949年之前，美國(guó)人就不斷從東北這些地方采集大豆材料，到了1974年9月，美國(guó)派了一支龐大的植物代表團(tuán)訪問中國(guó)，這個(gè)代表團(tuán)從吉林、遼寧、南京、上海等地采集到了大量的野生大豆植株，咱們把這看成野草，在他們那成了寶，后來(lái)就成了生物技術(shù)公司作為轉(zhuǎn)基因研究和商業(yè)化利用的重要試材。
美國(guó)一方面給予大豆農(nóng)場(chǎng)主各種補(bǔ)貼，另一方面有計(jì)劃地品種改良，實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化、機(jī)械化生產(chǎn)，迅速發(fā)展成為世界最大的大豆生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。
到了2000年，孟山都在包括中國(guó)在內(nèi)的101個(gè)國(guó)家申請(qǐng)了一項(xiàng)有關(guān)高產(chǎn)大豆檢測(cè)的專利權(quán)，這項(xiàng)專利就源于中國(guó)上海郊區(qū)的一個(gè)野生大豆材料作親本，還提出了64項(xiàng)專利保護(hù)請(qǐng)求。
這時(shí)候咱們的育種公司才反應(yīng)過來(lái)——用咱們自己的大豆植株育種，原來(lái)是侵權(quán)的。
就通過這么幾招，美國(guó)從中上游掌握了大豆的話語(yǔ)權(quán)。
拋開過去的是是非非不論，如今的國(guó)產(chǎn)大豆品種在市場(chǎng)上確實(shí)是日漸式微，人家的大豆運(yùn)到中國(guó)都比咱們自產(chǎn)的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，所以咱們國(guó)家的大豆需求不得不長(zhǎng)期處于依賴進(jìn)口的窘迫狀況之中。
而在著名的“蔬菜重鎮(zhèn)”山東壽光，國(guó)外種子的占比之高也令人乍舌。
雖說(shuō)近年來(lái)國(guó)內(nèi)種子公司不斷悶頭追趕，但在很多種類里國(guó)產(chǎn)種子的占比還是有點(diǎn)低，像以色列的圓椒、韓國(guó)的白蘿卜，雖然售價(jià)不低但產(chǎn)量高、品相好，菜農(nóng)們實(shí)在是不得不用啊。
關(guān)鍵是買來(lái)的種子也不能連著播種，雜交種的優(yōu)良性狀不能多代種植、外源基因又不能遺傳給下一代，最后只能不斷從種子公司那買新種子來(lái)用。
等到進(jìn)口種子搶下了越來(lái)越多的市場(chǎng)份額之后，漲價(jià)那就自然是水到渠成的事情了。
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除了種子，畜牧業(yè)的問題也有點(diǎn)嚴(yán)重。
以豬為例，整個(gè)2019年全球豬肉消費(fèi)量為10094萬(wàn)噸，咱們自己就解決了4486萬(wàn)噸。旺盛的需求催生出了溫氏、牧原等市值破千億的養(yǎng)豬巨頭，但本土豬種的繁育卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于人。
農(nóng)業(yè)部曾經(jīng)做過統(tǒng)計(jì)，中國(guó)“土豬”一共有90個(gè)地方品種，但橫涇豬、虹橋豬等8個(gè)品種的豬已經(jīng)滅絕，岔路黑豬等5個(gè)品種瀕臨滅絕，還有25個(gè)品種面臨瀕危，個(gè)別豬種的存欄量甚至比大熊貓還少。
面對(duì)進(jìn)口豬種更多的產(chǎn)仔數(shù)、更高的料肉比合更快的生長(zhǎng)速率，本土豬只能在無(wú)奈中日漸式微，豬種的不斷更迭，甚至潛移默化地影響了文藝作品中經(jīng)典角色的形象——
在1960年上海制片廠的《孫悟空三打白骨精》中，跟六齡童老爺子演對(duì)手戲的豬八戒還是一只黑豬；可到了1987年六小齡童版本的《西游記》里，豬八戒則干脆成了一只白豬。
這樣的窘迫狀況，可不僅僅困擾著養(yǎng)豬行業(yè)自己。
以占國(guó)人肉類消耗第二位的家禽為例，生長(zhǎng)速度最快、產(chǎn)肉產(chǎn)蛋最多的白羽雞祖代大部分依賴進(jìn)口，就連北京烤鴨選用的肉鴨也是英國(guó)櫻桃谷公司重新繁育得來(lái)，這實(shí)在是有點(diǎn)讓人唏噓。
考慮到畜牧業(yè)的繁育特點(diǎn)，大部分商業(yè)公司早就放棄了只依靠純種的培育方法，轉(zhuǎn)而采用在不同種間雜交的現(xiàn)代化繁育體系——
說(shuō)的直白一點(diǎn)，長(zhǎng)肉快的品種背后有著至少三代以上的完整繁育體系。人家出口的只是其中的子代和孫代，基因里的優(yōu)良性狀早都摻亂了，繁育個(gè)一兩代就鐵定開始退化、再不堪用了。
這就是赤裸裸的技術(shù)壁壘，單靠一腔熱血實(shí)難輕松跨越。今年年初的時(shí)候，新希望的董事長(zhǎng)就發(fā)出了這樣的感嘆——有人說(shuō)養(yǎng)種豬就是做豬的芯片，而現(xiàn)在“豬芯片”必須要沖上去。
但要做到這一點(diǎn)還是有點(diǎn)難的，跟芯片一樣，種子也是個(gè)創(chuàng)新科研項(xiàng)目，咱們需要補(bǔ)的課還不少。
就像一個(gè)提問中談到的，“中國(guó)有5000年的農(nóng)業(yè)歷史，為什么卻不如只發(fā)展了200年農(nóng)業(yè)的美國(guó)？”
像在種業(yè)里，一個(gè)最直觀的體現(xiàn)就是——占了全球過半市場(chǎng)的八大種業(yè)集團(tuán)里，杜邦是美國(guó)的、孟山都被德國(guó)拜耳買了，只有先正達(dá)是中國(guó)公司，還是2017年才收購(gòu)的。
其次，以目前的數(shù)據(jù)來(lái)看，國(guó)內(nèi)企業(yè)的研發(fā)投入仍然偏低。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
2017年的時(shí)候，咱們前50強(qiáng)種業(yè)企業(yè)年研發(fā)投入為15億元人民幣，僅接近孟山都公司的1/7，而在幾家被熱炒的“種子概念股”里，研發(fā)投入超過1億元的僅有隆平高科一家。
技術(shù)壁壘不是輕易就能越過的，這需要長(zhǎng)年累月的堅(jiān)持。
當(dāng)然了，解決辦法也不是沒有。
這就涉及到一個(gè)有點(diǎn)年頭的老詞了——產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。以國(guó)內(nèi)悠久的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史和豐富的物種資源來(lái)看，對(duì)原創(chuàng)性種質(zhì)的保護(hù)和研究肯定是不能落下的，最起碼類似當(dāng)年大豆的悲劇不能再重演，解決這個(gè)問題，光靠一部分人的努力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。