八仙過?；疱佁撞?本版圖片均由全媒體記者 李夢穎 攝
避風(fēng)塘系列
海鮮涼菜系列
海鮮刺身
美味燒烤
去吃海鮮能吃到“皇宮”的意境，能吃到燒烤、涼拌、粥油火鍋、刺生、避風(fēng)塘等各種花樣，你想不想試試？
蜆皇活貝料理就是這樣一家店。這里的設(shè)計風(fēng)格采用了中國皇宮的元素，將古建筑中的宮、閣、殿、門、園、亭等元素融合在一起，一進(jìn)門就很有拍照的欲望：好像隨便找個位置一拍都能出大片。
蜆皇采用蜆貝食材已有二十余年，對烹調(diào)蜆宴特別專業(yè)。這里把蜆貝類的做法玩了個遍，想吃的口味似乎都能找到……最招牌的是營養(yǎng)不上火的粥油火鍋：選用珍珠米、油氈米、仙桃大米等，加上淮山、玉竹、陳皮、蓮子等熬制4小時的粥油，濃稠不膩，涮食的海鮮汁液被米漿鎖住，異常鮮嫩。
鮑魚、元貝、海貝、少爺蜆、圣子、帶子、生蠔、野生海蜆……一道道當(dāng)季肥美的海鮮煮進(jìn)營養(yǎng)的粥油，一小會兒就可以撈起享用，吃完海鮮再涮葷菜，最后來點(diǎn)蔬菜，更妙的是那鍋底，所有食材的精華都包含其中，不僅美味還有調(diào)節(jié)腸胃功效，鮮甜又養(yǎng)身。趕緊帶著家人去打卡覓食吧。
特色美食
八仙過海火鍋套餐
如果是多人聚餐點(diǎn)這個是很劃算的，生蠔、帶子、圣子、白貝、少爺蜆等，一放進(jìn)鍋底，吸盡粥油鍋底的精華。
除了海鮮，還有肉類蔬菜可以點(diǎn)來打邊爐，味道鮮美。
海鮮刺身
店家介紹，這里的刺生是多年刺身老師傅掌刀。比如泰味羅氏蝦刺身，個頭大肉質(zhì)吃起來夠緊實Q彈，精心調(diào)配的泰味醬搭配羅氏蝦刺身，直接拿起來吃，有蝦的鮮也有泰味醬特有的酸辣口感，搭在一起特別的清爽。
還有金雕魚刺身，建議人多的時候點(diǎn)，因為分量很足。肉質(zhì)很爽脆，魚頭還可以加工做成椒鹽魚頭。
美味燒烤
很多小伙伴都對這里的燒烤贊不絕口：比如燒排骨，用的是每日的新鮮排骨，先腌入味再燒，再刷上秘制醬料，又香又鮮。
這里燒烤那么受歡迎，少不了這獨(dú)家的醬料。不像其他地區(qū)的燒烤那樣重辣重咸，這里更加講究如何帶出食物本身的原味。
海鮮涼菜系列
鮮汁浸香辣小花甲王、鮮汁浸香辣麻蝦、鮮汁浸香辣鮑魚、鮮汁浸珍珠貝……一系列獨(dú)特風(fēng)味的海鮮涼菜，味道爽辣，鮮味凸顯，不管是作為下飯菜、下酒菜，還是追劇時的休閑小零食，都讓人欲罷不能。
為什么有獨(dú)特清爽風(fēng)味？店家在涼拌汁里加了新奇士橙和卡曼橘，難怪口感豐富。
避風(fēng)塘系列
避風(fēng)塘生蠔、避風(fēng)塘麻蝦、避風(fēng)塘肉蟹、避風(fēng)塘咕嚕肉，對于愛吃避風(fēng)塘系列的人絕對不容錯過。用蒜蓉碎、面包糠、十多種調(diào)制的香料制作“避風(fēng)塘”，金黃酥脆，香氣撲鼻，而炸過的肉鎖住鮮甜汁水，外焦里嫩，再搭配下酒的黃金豆，風(fēng)味十足。（記者 黃月）