澳洲谷飼肉眼牛扒 本版圖片均由全媒體記者 李夢(mèng)穎 攝
檏
芒果糯米飯
黃金海岸脆魚(yú)排
亞麻籽燒三黃雞
ropical man
鳒魚(yú)洲里有家剛剛開(kāi)的樸·orslow餐吧，玻璃式的外觀設(shè)計(jì)，使它在陽(yáng)光燦爛的日子里通透明亮。用餐區(qū)采取無(wú)間隔設(shè)計(jì)，置身于這樣一個(gè)自由寬敞的空間，一邊品嘗著美食，一邊欣賞著室內(nèi)外的風(fēng)景，天氣好的時(shí)候還能去戶(hù)外坐坐，讓人非常的愜意。
在這里你能感受到混合式的復(fù)古靈感，看到工業(yè)時(shí)代的痕跡，比如水泥色的地面、暴露在外的管道。郁郁蔥蔥的餐廳有許多地方都裝點(diǎn)了植物，創(chuàng)造出一個(gè)綠意十足的玻璃溫室的氛圍。
餐廳內(nèi)的桌椅之間的間隔都比較遠(yuǎn)，彼此之間相對(duì)獨(dú)立，讓食客們擁有一個(gè)比較私密的空間，與朋友談笑聊天不會(huì)打擾到其他食客，又不會(huì)讓人有距離感，仍然能夠感受到用餐的愉悅氣氛。
樸·orslow主要經(jīng)營(yíng)融合創(chuàng)意菜與特色雞尾酒威士忌。下午來(lái)到這里，一杯咖啡、一份點(diǎn)心，開(kāi)啟閑時(shí)光……
到了傍晚，不妨在這個(gè)花園餐廳享用主廚精心準(zhǔn)備的“無(wú)國(guó)界”菜肴，品嘗不同國(guó)家的美食風(fēng)味。美式肉排肉香濃郁；越式菜天然清爽，清淡不油膩，添加蔬菜的比例高，頗受健康飲食派的推崇；泰國(guó)菜酸辣兼?zhèn)洌瑥N師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚(yú)露……味道地道；如此，食客便不用費(fèi)盡心思去尋找異國(guó)風(fēng)情餐廳。
夜色漸濃，9點(diǎn)過(guò)后可以試試樸·orslow的調(diào)酒師們帶來(lái)雞尾酒，享受微醺的狀態(tài)，告別平日的匆忙，盡情享受假期。
■特色美食 /
澳洲
谷飼肉眼牛扒
真正的原切牛排，油脂豐富，分布均勻，大理石般的雪花紋路就是美味保證。
肉眼牛扒肉質(zhì)軟嫩，甘香且多汁。煎一塊牛排，同時(shí)配些蔬菜，就是營(yíng)養(yǎng)豐富的晚餐，大廚除了搭配黑椒醬汁外還準(zhǔn)備了干辣椒粉，讓人吃到不同風(fēng)味。如果再來(lái)杯紅酒，那更是節(jié)日盛宴。
亞麻籽燒三黃雞
這是我最喜歡的一道菜，酥脆可口，停不了嘴。亞麻籽含極豐富奧米茄三脂肪酸(Omega-3)必需脂肪酸：一湯匙亞麻籽含有3800毫克的奧米茄三脂肪酸，相當(dāng)于深海魚(yú)油的10倍，但沒(méi)有腥味、高膽固醇和飽和脂肪酸的弊處。
先將雞腿肉腌制后蒸，風(fēng)干，刷蛋液，撒上亞麻籽，再進(jìn)行烘烤而成。這道菜口感香酥爽脆，入口即化，油而不膩。
芒果糯米飯
糯米飯吃起來(lái)甜甜的，混合著濃郁的椰汁和芒果的清甜，口感軟軟糯糯的，超級(jí)爽口。
芒果和椰漿的香氣和軟糯的米飯融合在一起，一口下去，滿(mǎn)口幸福的味道。
黃金海岸脆魚(yú)排
創(chuàng)意十足的一道料理。鱸魚(yú)做底，調(diào)制滿(mǎn)奶油焗烤，鋪滿(mǎn)炸香的面包屑，有避風(fēng)塘的風(fēng)味和奶油的香氣。去骨鱸魚(yú)吃起來(lái)很方便，口感鮮嫩。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
魚(yú)肉被濃濃的奶油包裹著，濃香四溢，是一道讓人印象深刻的美味佳肴。
榴蓮披薩
芝士香在披薩的熱氣中不斷蒸騰和榴蓮香一起直撲鼻腔，光是聞香，口腹欲就被燃爆了。
香香糯糯的榴蓮?qiáng)A著酸甜可口的菠蘿粒，酸甜適宜。入口是濃郁的榴蓮牛奶的香味，再加上絲絲菠蘿的酸甜，榴蓮控千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)。
特色飲品
樸
有無(wú)酒精和低酒精兩種版本，蔓越莓香氣的飲品融合了奶油布蕾這道法式甜點(diǎn)的特征。
蛋清發(fā)泡后就像厚奶油，搭配略微帶苦的焦糖，每一口都是甜與苦還有果味的交織，口感順滑。
ropical man
濃郁的水果味非常容易喝多，調(diào)酒師說(shuō)這杯特調(diào)飲品酒精度不低，不能多喝。
它屬于讓人在不知不覺(jué)中就喝醉的雞尾酒：Tiki。比起長(zhǎng)島冰茶，Tiki具有更多熱帶水果的香氣，喝的時(shí)候簡(jiǎn)直會(huì)感受到海島的波浪，很美味。（記者 黃月）
上一篇：沒(méi)有了