今年以來至2023年3月27日，巴奴毛肚火鍋有限公司(“巴奴毛肚火鍋”)發(fā)生多項工商變更，目前市場主體類型由有限責任公司(外商投資、非獨資)變更成有限責任公司(外商投資企業(yè)法人獨資)，由美味森林餐飲管理(鄭州)有限公司全資持有，而美味森林餐飲管理(鄭州)有限公司由巴奴毛肚火鍋(香港)有限公司全資持有，意味其已完成紅籌架構搭建。
市場分析，此舉或其為香港IPO上市做準備。
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近日，關于巴奴毛肚火鍋新增股東的信息引起關注。
據企查查信息，3月20日，巴奴毛肚火鍋有限公司發(fā)生工商變更，美味森林餐飲管理(鄭州)有限公司出資5.7億元成為巴奴新股東，出資比例超91.89%。同時，巴奴注冊資本由5033萬元增至約6.2億元，增幅超1132%。
從企查查信息來看，該公司成立于2023年3月15日，法定代表人為杜中兵，注冊資本6億元。該公司只有一個股東，系巴奴毛肚火鍋（香港）有限公司。
值得關注的是，巴奴毛肚火鍋（香港）有限公司成立不到四個月，注冊地香港，于2022年12月19日成立。該公司以100%控股方式分別控股美味森林餐飲管理(鄭州)有限公司、鄭州舌鮮餐飲管理有限責任公司、北京舌鮮餐飲管理有限責任公司，后兩者成立時間也很新：均成立于2023年2月初。
對于此次股權變化，巴奴方表示“系正常的股權變更”。但此事引起不少券商和投資機構討論。
巴奴的工商信息變更從今年1月就已開始。1月24日，番茄資本旗下4支基金和杜中兵實控的河南巴氏共創(chuàng)企業(yè)管理中心（有限合伙）退出巴奴毛肚火鍋有限公司股東。對此，巴奴相關負責人稱，系正常注冊管理調整與股權變更，番茄對巴奴的投資總額無任何變動。番茄資本方面也表示，系正常注冊管理調整，短期內沒有退出計劃。
對巴奴的一系列操作，業(yè)內人士認為這是巴奴在加速赴港上市進程。