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　新京報訊 陜西省市場監(jiān)督管理局近日公布了最新一期食品安全抽檢信息通告，涉及16大類食品926批次樣品，檢出15批次樣品不合格。其中1批次深磨坊牌玉米稀被檢出霉菌超標。

　　通告顯示，標稱紫陽縣開源富硒科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的1批次深磨坊牌玉米稀（36克×12包/盒，2022-07-11）檢出霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　據(jù)悉，霉菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。食品受霉菌污染后會腐敗變質(zhì)，失去其食用價值。霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染；也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中環(huán)境或生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生狀況不佳；還可能與產(chǎn)品儲運條件控制不當有關(guān)。