“媽媽再也不用擔心我餓肚子了”。新學期開啟,華東師范大學開了一門“活色生香”的通識課——《家常菜》。
教學內(nèi)容很“家?!币埠茇S富,既包括天南海北家中常做的“青椒土豆絲”,又包括極具地域特色的海派菜八寶辣醬、粵菜菠蘿咕咾肉、川菜干燒大蝦等菜品。
想想,在一所高等學府中開“廚師班”,上課時會是怎樣一番“火爆”場面。
這一課程的開發(fā),其實也反映了我國教育方針的一項轉變:2020年3月印發(fā)的《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》明確,在大中小學設立勞動教育必修課程。
也就是說,體美勞教育成為了大學教育的一項“硬指標”?!都页2恕氛n程開設,無疑是上述《意見》指導下,一種既接地氣又攢人氣的操作。
其實不唯“家常菜課”,早前,各大高校開設的各類通識課,可謂精彩紛呈。
比如,西北大學一直開設有爬樹課,據(jù)說這能增加地質學、生物科學等學科學生的研究深度;廈門大學開設一門特色體育課——槳板運動。在南京農(nóng)業(yè)大學,則連續(xù)多年開設“減脂課”,教學生如何科學減肥。
而浙江大學更曾因“吃貨課”網(wǎng)絡走紅。他們開設了一門《動物產(chǎn)品加工實驗》的課,專門琢磨美食配方、控制配料和火候。
大學之大,很重要一點在于課程內(nèi)容之豐富與全面。如今,年輕人踏入社會,越發(fā)需要更全面的能力與素質,作為國民教育鏈條的關鍵一環(huán),在“育人”、“成人”方面,大學也愈有必要充沛其精神,強健其體魄,長養(yǎng)其能力。
如今的互聯(lián)網(wǎng)時代社會越發(fā)多元化,當代大學生也需要通過通識教育獲得更廣闊的視野,更全面的能力,提升各方面的素質,做一個更全能的現(xiàn)代“后浪”。像“家常菜課”“自救營救”“護理”這類的通識教育課程,也需要高校同步跟進,多多益善。
和生(媒體人)