新京報訊（記者劉歡）8月10日，新京報記者獲悉，江蘇省市場監(jiān)管局近期完成食品安全監(jiān)督抽檢612批次，有不合格樣品18批次。其中，1批次三黑芝麻核桃粉的霉菌不合格。
據(jù)抽檢公告，標稱江蘇新禾潤世家食品有限公司委托揚州中蔬農(nóng)業(yè)食品科技有限公司生產(chǎn)的三黑芝麻核桃粉（稱重計量，2021/12/04），檢出霉菌超標。
據(jù)悉，霉菌是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示性指標。如果食品中的霉菌嚴重超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價值，還可能產(chǎn)生霉菌毒素。超標原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，還可能與產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)有關(guān)。
為了解問題產(chǎn)品后續(xù)處理情況，8月10日，新京報記者根據(jù)該公司官網(wǎng)存留聯(lián)系方式致電詢問，截至發(fā)稿，無人接聽。
新京報記者查詢資料發(fā)現(xiàn)，江蘇新禾潤世家食品有限公司曾因食安問題多次被罰款。2020年1月16日，江蘇鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定顯示，該公司因生產(chǎn)經(jīng)營國家禁止的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品被處以罰款50000元，沒收違法所得2475元。2019年8月9日，該公司因以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，被罰款2500元，沒收違法所得2200元。
此外，該批次不合格食品的受委托生產(chǎn)商揚州中蔬農(nóng)業(yè)食品科技有限公司，此前也曾因食安問題受到相關(guān)部門的行政處罰。2021年1月29日，因標簽、標示、說明書不符合規(guī)定，江蘇高郵市市場監(jiān)督管理局對其罰款2.8萬元，沒收違法所得3216元；2021年10月22日，因生產(chǎn)經(jīng)營國家禁止的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，高郵市市場監(jiān)督管理局對該企業(yè)罰款5萬元，沒收違法所得58.8元。