不吃晚飯能減肥？有不少朋友用這種方法來控制體重，有人甚至總結(jié)出“不吃晚飯的N大好處”。不吃晚飯真的可以達(dá)到減肥效果嗎？
據(jù)生命時報報道，日本大阪大學(xué)刊登于瑞士權(quán)威期刊《營養(yǎng)素（Nutrients）》雜志的一項研究給出參考：不吃晚餐是導(dǎo)致體重增加的重要原因，并且會加速變胖。
不吃晚飯加速肥胖可能與以下3大原因有關(guān)：
1、食欲增加，報復(fù)性進食
控制食欲是減肥的第一步，可不吃晚餐，第二天體內(nèi)血糖含量會降低，就會刺激身體產(chǎn)生激素，從而刺激大腦，產(chǎn)生饑餓的感受，容易暴飲暴食，攝入的熱量不一定比規(guī)律三餐少。
2、夜里餓得睡不著
現(xiàn)在的人習(xí)慣晚睡，夜里餓得睡不著，會再補一頓“夜宵”，宵夜容易導(dǎo)致肥胖，睡前吃東西導(dǎo)致胃酸分泌過多，會造成消化不良，堆積胸口形成不適，不僅會肥，還會影響睡眠，導(dǎo)致心悸，讓人睡不著。
3、總能量攝入不足，減重很容易達(dá)到“平臺期”
所謂的“平臺期”，就是攝入熱量和消耗熱量，在某種程度上達(dá)到了平衡。每天都吃得很少，但沒有體育鍛煉，體重基本也沒什么變化。
不吃晚飯容易對消化道造成損傷。因為空腹時間過長，消化液照常分泌，胃酸刺激損傷胃粘膜，可能造成胃潰瘍、慢性胃炎等胃病。另外，膽汁在膽囊內(nèi)長期積攢，不能正常的排出，還容易形成膽結(jié)石。
所以要減肥，只靠不吃晚飯是不行的，還要有運動，一日的總攝入量不超標(biāo)，不然你白挨餓，又減不了肥。胃和膽囊等消化器官喜歡有規(guī)律地“工作”，最怕饑一頓飽一頓。
關(guān)于如何吃晚飯專家給出以下建議：
1、從內(nèi)分泌和消化角度考慮，吃晚餐的時間最好別超過7點；
2、晚餐有個推薦的食物搭配比例，蔬菜:肉:飯 = 2:1:1；
3、胃不好的人，睡前3小時不建議再吃東西了；
4、晚餐尤其不能吃太飽，吃到七八分飽就該放下筷子了。
