生活中，很多人為了瘦下來煞費苦心，但有些人非但沒減肥成功，反而減出一身病，這是怎么回事？
00后女生節(jié)食減肥餓出脂肪肝
近日，山東濟南一家醫(yī)院接診到一位22歲女生，被送到醫(yī)院時，她面色蠟黃且需要坐輪椅。經(jīng)檢查，該患者因長期節(jié)食減肥已患得脂肪肝。
對此，醫(yī)生表示過度減少食物攝入會影響肝臟的合成功能，脂肪代謝減緩并在肝臟中堆積，最終形成脂肪肝。
醫(yī)生建議大家，減肥需要通過規(guī)范合理的方式，飲食方面注重高蛋白、高纖維、低脂和低糖，配合每周300分鐘左右中等強度運動就能達到合適的體重管理。
節(jié)食減肥危害多
少吃，多動。說到減肥，大家可能都會想到這四個字。
但是，專家建議的少吃 = 均衡飲食的基礎上適當控制總量，少吃或者不吃精加工食品。
而很多人實際減肥過程中的少吃 = 不吃主食、不吃晚飯、不吃肉、用代餐代替正餐......這樣的節(jié)食行為往往帶來一系列對身體的傷害。
損傷腸胃健康，導致營養(yǎng)不良
除了節(jié)食減肥容易損傷胃腸道、導致營養(yǎng)不良、還會讓身體沒有精力和體力完成正常的工作生活，也降低了進行體育鍛煉的可能。
導致粘膜腺體萎縮
長期饑餓缺乏食物會導致胃酸不足，影響食物的消化。同時由于分泌胃酸的腺體使用較少，就會出現(xiàn)腺體萎縮的情況。
誘發(fā)膽結石
由于缺乏食物的刺激，膽汁長期滯留膽囊不排出，造成水分吸收增多，時間長了容易誘發(fā)膽結石。
導致骨質疏松
因為脂肪組織是體內(nèi)除卵巢以外制造雌激素的重要場所，而雌激素的缺少極易引發(fā)骨質疏松癥和骨折。
營養(yǎng)不良、基礎代謝下降
長期節(jié)食會使身體缺乏營養(yǎng)，而為了維持正常的生命活動，身體內(nèi)的新陳代謝速度會減慢，導致肥胖體質，嚴重還會引發(fā)掉發(fā)、免疫力低下等。
專家表示，胃是一個容納器官，胃黏膜確實具有延展性，長期飽腹會增大胃容量，長期饑餓會使胃黏膜縮小，食量變小。不過，長期挨餓危害很多，比如會使胃腸功能節(jié)律紊亂，甚至造成低血糖。
我們的身體就像一個銀行，當發(fā)現(xiàn)每天的收入——攝入的食物少了，就只能減少支出，除了維持身體必須的功能運轉，其他業(yè)務能暫停就暫?！摪l(fā)、貧血、大姨媽離家出走、營養(yǎng)不良等，會接踵而來。
節(jié)食甚至可能導致精神疾病
一位中學生女孩最瘦的時候，身高148厘米，體重24公斤，身體像根“火柴桿”，可她還是覺得自己不夠瘦，對進食這件事斤斤計較。
她需要在固定的時間進餐，一頓飯能吃一個小時；碗盤要按固定順序擺放；水果要切成指甲大??；米飯幾乎是一粒一粒咽下。家人給她的杯子里加多了牛奶，也會導致她的大喊大叫。就連在課堂上，她也常常為計算卡路里而走神。
第二年，母親在社交網(wǎng)絡描述了她的情況，有人提醒要去就醫(yī)。她確診了“進食障礙”。
餓得時間太長，身體可能出現(xiàn)補償反應。在厭食路上，一部分人轉向了貪食——某一天突然把持不住，一口氣吃掉更多。由于那根對卡路里敏感的神經(jīng)還繃著，最終只能選擇吐掉。
一位三十歲的女性，因為對食物的罪惡感選擇催吐。
催吐四五年后，她的身體形成了一些病態(tài)的反應機制：牙齒擋不住胃酸的反復侵蝕，她有四顆臼齒是嚴重蛀牙。胃液會突然反流，突來的惡心感把她從睡眠中揪醒，她只能探頭吐在地板上。她感覺自己被對食物的恐懼淹沒。每吐完一場，喉嚨里連帶著整個食道充斥著燒灼感。
官方對這種癥狀的定義是“進食障礙”：進食行為異常，對食物和體重、體型過度關注。這是精神疾病的一種。
進食障礙主要分為厭食癥和貪食癥。貪食癥患者會出現(xiàn)反復發(fā)作、不可控制的暴食，并在暴食后采取誘導嘔吐等代償行為，避免體重增加。因為暴食，胃會被一點點撐大，胃壁也越來越薄。
進食障礙本身并不致死，但過度消瘦會引起心律失常、器官衰竭，進而導致壽命縮短。通常情況下，患者會產(chǎn)生抑郁情緒。有人死于自殺。
因為進食障礙，有的病人命懸一線，住進了重癥監(jiān)護病房。有的病人經(jīng)過治療，剛恢復規(guī)律飲食，但身體機能突然崩塌，轉到綜合醫(yī)院搶救了一個多月。
據(jù)介紹，按照醫(yī)學論文公開報道的情況，進食障礙群體有個“四分之一”定律：不干預的話，1/4的人可以自行痊愈；1/4的人會好轉，帶著癥狀正常生活；1/4的人患病慢性化，生活受到影響；1/4可能會死掉。
不當?shù)臏p肥方法不僅損害身體健康，還會損害精神健康，“進食障礙”對患者的生活產(chǎn)生了極大的影響。
應該正視減肥
你真的應該減肥了嗎？
近年來，極端的減肥、瘦身行為頻頻發(fā)生，不僅給自身造成傷害，也形成非常不好的社會示范，追根究底，還是畸形的審美取向在作祟。
長期以來，“以瘦為美”的審美偏好，讓A4腰、筷子腿等成為許多人競相追逐的目標；營銷手段、消費主義的推波助瀾，更讓“顏值歧視”“身材焦慮”大行其道。許多人為了瘦鋌而走險、為了美不惜犧牲健康。當這樣的風氣侵蝕青少年成長的土壤，更顯示及時糾錯扭正的緊迫性。
對于體重，我們可以通過體重指數(shù)（BMI）來自我測量，這是目前醫(yī)學界普遍使用的體型判斷指標，進由此判定自己的體重是否健康，是否需要進行減肥。體重指數(shù)并不能反映脂肪分布。同時應該注意，有的人體重指數(shù)正常，但腹部脂肪堆積不少，患慢性病風險很高，因此，體重指數(shù)要結合腰圍判斷是否要減脂。
體重指數(shù)=體重（公斤）除以身高（米）的平方，如一個身高1.6米，體重60公斤的女性，體重指數(shù)是：60÷1.6÷1.6=23.4。
數(shù)值在18.5~23.9之間，屬于正常。
如果高于23.9，就需要減重。
低于18.5屬于消瘦，應加強營養(yǎng)。
減肥沒有捷徑可言
通過少吃、甚至不吃來減肥，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任陳偉對此有一個形象的比喻：細胞就像花朵，所謂“饑餓療法”是指把整個細胞里的水全部都抽出，花朵重量很快、很容易就下去了。等水分減完后，哪天回來再吸收，花又都張開，很快又會反彈回去。它其實是一個體液的變化，并不是真正的減肥。
那究竟什么是科學減重？我們吃多少算多，吃多少算少呢？
陳偉表示，飲食能夠達到營養(yǎng)平衡，又確實比你的身體最低需要量稍微低一點，實現(xiàn)能量負平衡，這才叫科學減重。
陳偉提倡的減重方式其一是高蛋白飲食。這種過程中，每天只攝入一千大卡左右的能量，比正常人攝入量低三分之一到二分之一。你不會感到饑餓，因為蛋白質會帶來很高的飽腹感。
第二種方法是輕斷食——一個禮拜只有兩天少吃。這兩天，要比你平常吃得少三分之二，其余五天基本正常吃。因為，我們所做的事情都是在和饑餓做斗爭，這種方法讓大腦感覺不太餓。這樣做的好處是，持續(xù)的時間長，反彈的機率低。
中國人民解放軍火箭軍特色醫(yī)學中心內(nèi)分泌科主任李全民也向大家推薦了一些科學的減肥方法：
減少熱量攝入
如果將每天的熱量攝入減少100千卡，那就可能在大約5個星期后減肥4千克。
改變食物結構
不減少飲食量，而相應改變食物的結構。用各種水果、蔬菜和谷物取代高脂食物。
吃流質食品
用流質食品代替日常膳食，但要注意選擇的食品應充分提供你所需的營養(yǎng)。不喝太多冷飲，用水代替飲料。
運動
步行：每周至少5天，每天步行鍛煉45分鐘，行程約5公里（保持一定的速度）。
戶外運動：每周3—5次，是種消耗體內(nèi)脂肪、提高活力的好方法，但每次時間在30分鐘以上。
舉重運動：靠力量鍛煉也能幫你減肥，因為舉重能增加肌肉，肌肉越發(fā)達，人體新陳代謝就越快，為避免受傷，最好請專業(yè)健身教練。
減少脂肪和熱量攝入的同時，進行運動，這是最佳減肥方法，在減輕體重的同時增強肌力，還能促進心血管健康。
大量事實表明，減肥沒有捷徑可走，需要長期堅持，無法一蹴而就。努力改變飲食、運動等生活方式，才是最根本、最有效的方法。
現(xiàn)在，很多人加入減肥隊伍，為了瘦而美下狠心減肥，但減肥的最終目的是健康，有健康才能美，絕不能以犧牲健康為代價。行動起來，堅持控制體重、科學減肥，我們才能遠離多余脂肪的困擾，擁有健康的體魄。
何以為美，每個人都有自己的看法，但顯然不該是標準單一的狹隘之美，更不該是有害健康的病態(tài)之美。不以貌取人，不因身材自卑，在全社會培養(yǎng)建立健康的審美觀，需要政府、社會、個人同向發(fā)力、共同糾偏。
來源：微信公眾號“共青團中央”（ID：gqtzy2014）綜合整理自微信公眾號“中國青年報”（ID：zqbcyol）、“瞭望智庫”（ID：zhczyj）、“央視新聞”（ID：cctvnewscenter）、“生命時報”（ID：LT0385）、“人民日報評論”（ID：rmrbpl）、“冰點周刊”（ID：bingdianweekly）、“丁香生活研究所”（ID：DingXiangLab）、微博@山海視頻、中國青年報客戶端、人民健康網(wǎng)、健康中國、人民網(wǎng)-科普中國
制圖：楊明
編 輯丨李思睿
校 對丨李之媛
校 審丨肖 健
值班編委丨鐘亞楠
原標題：《00后女生節(jié)食減肥餓出脂肪肝！饑餓減肥不可取，還有可能導致精神疾病……》
00后女生節(jié)食減肥餓出脂肪肝，饑餓減肥可能導致精神疾病
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