原標(biāo)題：叮咚買菜回應(yīng)前員工爆料隱瞞過期商品一事：不實(shí) 過可售期產(chǎn)品都無法進(jìn)入系統(tǒng)
繼傳出裁員被否認(rèn)后，1月14日，有自稱叮咚買菜前員工的人士爆料稱，叮咚買菜前置倉內(nèi)存在過期、臨期商品。而叮咚買菜總部的督導(dǎo)在抽查過程中發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象后，往往會(huì)選擇幫助隱瞞。對此，叮咚買菜方面回復(fù)北京青年報(bào)記者稱，此事不實(shí)，叮咚買菜從管理和技術(shù)手段上，設(shè)立了比保質(zhì)期時(shí)效更短的可售期，對超過可售期的商品進(jìn)行有效攔截，杜絕流入消費(fèi)市場。
日前有消息稱，一自稱為叮咚買菜的前員工稱，往往督導(dǎo)查到了臨期、過期商品，也不會(huì)上報(bào)，除你和督導(dǎo)關(guān)系不好，大部分都是幫忙瞞著。比如查到5家，最多上報(bào)2-3家。
叮咚買菜總部每個(gè)月派督導(dǎo)對前置倉抽查一次，檢查有無存在過期、臨期商品。如果總部發(fā)現(xiàn)前置倉內(nèi)存在臨期過期產(chǎn)品，會(huì)對前置倉進(jìn)行懲罰，績效扣發(fā)，取消三個(gè)月晉升，嚴(yán)重的會(huì)直接勸退前置倉站長。
“理想狀態(tài)是不會(huì)有臨期、過期商品的，但是這個(gè)情況叮咚買菜避免不了。”該人士還曬出了一張叮咚買菜浙江事業(yè)部11月前置倉過期匯總表格。
“網(wǎng)傳的表格就是一張我們的管理圖，其實(shí)說明不了任何問題，如果食品過了可售期 ，都是進(jìn)不了系統(tǒng)的，可售期其實(shí)是我們的雙保險(xiǎn)?！倍＿速I菜相關(guān)負(fù)責(zé)人對北京青年報(bào)記者表示。
叮咚買菜方面表示，網(wǎng)上傳言其前置倉管理混亂一事不實(shí)。按照國家規(guī)定以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，食品一般設(shè)置了固定的“保質(zhì)期”和“有效期”，而叮咚買菜在此基礎(chǔ)上，設(shè)置了更為嚴(yán)格的“可售期”，比如按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，某個(gè)生鮮商品的保質(zhì)期是5天時(shí)，叮咚買菜為這個(gè)商品設(shè)置的可售期僅為2天，遠(yuǎn)比行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格。
為了防止過期或者臨期商品流入消費(fèi)者手中，叮咚買菜從管理和技術(shù)手段上，設(shè)立了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和流程，對超過可售期的商品進(jìn)行有效攔截，杜絕流入消費(fèi)市場。
在叮咚買菜的倉庫內(nèi)，所有商品均實(shí)行一物一碼，任何商品一旦超過可售期，便直接失效，在系統(tǒng)中無法進(jìn)行分揀、銷售。并嚴(yán)格按照國家規(guī)定進(jìn)行銷毀處理。通過技術(shù)上和管理上的雙重?cái)r截，使臨期商品無法流通到消費(fèi)者手中。
文/北京青年報(bào)記者 張鑫