新京報(bào)訊（見習(xí)記者 王真真）新京報(bào)記者從貴州省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)了解到，在其日前公布的兩期食品抽檢不合格情況通報(bào)中，5批次酒類產(chǎn)品甜蜜素或酒精度不合格。
不合格產(chǎn)品分別為，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)典藏酒廠生產(chǎn)的一批次蒲家美酒，甜蜜素含量0.00254g/kg；綏陽縣楊貞遠(yuǎn)副食店銷售的散裝茅臺鎮(zhèn)窖酒，甜蜜素含量0.00182g/kg，安順市西秀區(qū)牟光祥福音酒坊生產(chǎn)的一批次散裝高粱酒，甜蜜度含量0.0647g/kg。
另外，雷山縣苗緣寨超市銷售的標(biāo)稱貴州奇星酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的一批次多二兩酒酒精度數(shù)36.8%vol，低于44.0%vol-48.0%vol的標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《奇星酒（配制酒）》（Q/GZQX 0001S—2019）中規(guī)定，奇星酒中酒精度實(shí)測值與標(biāo)簽標(biāo)示值允許差為±2.0%vol；晴隆縣沙子鎮(zhèn)好優(yōu)多購物中心銷售的標(biāo)稱貴州省黔峰福酒廠生產(chǎn)的一批次包谷酒酒精度數(shù)24.2%vol，低于51.0%vol-53.0%vol的標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)貴州省市場監(jiān)督管理局提供的資料顯示，甜蜜素是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑之一，其甜度是蔗糖的40—50倍。長期攝入甜蜜素超標(biāo)的食品，可能對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成一定危害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，白酒中不得使用甜蜜素。白酒中檢出甜蜜素的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，同時為改善產(chǎn)品的口感，違規(guī)添加甜蜜素；也可能是在銷售環(huán)節(jié)中散裝酒容器的交叉污染帶入的甜蜜素。
該資料還顯示，酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標(biāo)，不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)?！堵毒啤罚℅B/T 27588—2011）中規(guī)定，露酒中酒精度實(shí)測值與標(biāo)簽標(biāo)示值允許差為±1.0%vol。酒類中酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求的原因，包括企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準(zhǔn)確控制酒精度；或者生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)器具未檢定或檢驗(yàn)過程不規(guī)范，造成檢驗(yàn)結(jié)果有偏差；也可能是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)。