近日，“粵食越好 粵品世界”之首批省級食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣（市、區(qū)、鎮(zhèn)）授牌儀式暨重點(diǎn)食品項(xiàng)目動(dòng)工/竣工投產(chǎn)活動(dòng)舉行。當(dāng)天，廣州黃埔區(qū)、東莞市麻涌鎮(zhèn)、珠海斗門區(qū)、汕頭金平區(qū)、河源國家高新區(qū)、梅州高新區(qū)、江門新會(huì)區(qū)、陽江陽西縣、湛江遂溪縣、肇慶高要區(qū)、清遠(yuǎn)清新區(qū)、潮州潮安區(qū)等12個(gè)首批省級食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣（市、區(qū)、鎮(zhèn)）正式授牌。
“世界工廠”東莞，不僅“制造”世界，也制造美味。在東莞麻涌鎮(zhèn)，世界四大糧商、大型糧油企業(yè)皆匯聚于此，集糧油食品加工、儲(chǔ)存、貿(mào)易、物流于一體的“大糧油”產(chǎn)業(yè)鏈正逐步完善。
東莞麻涌鎮(zhèn)黨委委員賴華鋒表示，麻涌鎮(zhèn)接下來將以打造食材供應(yīng)鏈、中央廚房產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)方向，鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展特種油脂行業(yè)，開發(fā)食品、醫(yī)藥、保健等新型產(chǎn)品，拉長產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品鏈，打造優(yōu)勢明顯、功能強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)集群。
據(jù)悉，在首批食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣中，培育了7家營收超百億元的食品企業(yè)。此外，廣州黃埔區(qū)食品工業(yè)規(guī)模已超千億元、東莞麻涌鎮(zhèn)已超800億元。
省級食品試點(diǎn)縣培育建設(shè)是省“百千萬工程”的一項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，是發(fā)展壯大縣域經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要抓手。麻涌將以納入培育庫的省級食品試點(diǎn)縣為契機(jī)，把傳統(tǒng)優(yōu)勢特色食品產(chǎn)區(qū)作為轄區(qū)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手，在培育壯大食品工業(yè)集群、打造食品工業(yè)品牌、推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新提質(zhì)、建立食品工業(yè)生態(tài)體系等方面不斷發(fā)力。
麻涌鎮(zhèn)位于珠江口東岸、東莞市西北部，瀕臨珠江入海口，位于粵港澳大灣區(qū)地理幾何中心位置，地處廣深港澳科技創(chuàng)新走廊的東莞橋頭堡，毗鄰廣州高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，具備獨(dú)特交通優(yōu)勢，是中國華南地區(qū)對外通商的重要通道。
麻涌鎮(zhèn)先后被評為“中國現(xiàn)代港口物流重鎮(zhèn)”“中國糧油物流加工第一鎮(zhèn)”“中國綜合實(shí)力千強(qiáng)鎮(zhèn)”“廣東省糧油食品專業(yè)鎮(zhèn)”“東莞市食品飲料產(chǎn)業(yè)集群核心區(qū)”等，麻涌鎮(zhèn)新沙工業(yè)園獲認(rèn)定為“廣東省2022年度特色產(chǎn)業(yè)園（食品）”。
全鎮(zhèn)已逐漸形成由糧油、飼料、食品加工、冷鏈等構(gòu)成的食品生態(tài)鏈條，涉及大豆壓榨、食用油精煉等多個(gè)行業(yè)。目前，全鎮(zhèn)糧油企業(yè)年加工大豆約630萬噸，年生產(chǎn)油脂約205萬噸，產(chǎn)能居全國鎮(zhèn)級第一。全球四大糧商均在麻涌投資設(shè)廠，中糧、中儲(chǔ)糧兩家中央企業(yè)落戶，并集聚了一批先進(jìn)的食品生產(chǎn)企業(yè)，集糧油加工、儲(chǔ)存、貿(mào)易、物流于一體的“大糧油”產(chǎn)業(yè)鏈正在逐步完善，外資巨頭、央企及民企三足鼎立的局面已基本形成。
下來，麻涌將加強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工和流通環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)，確保食品安全和穩(wěn)定供應(yīng)。持續(xù)推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)高級化、產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化，推動(dòng)行業(yè)加大研發(fā)創(chuàng)新，提升車間自動(dòng)化智能化水平。立足食品產(chǎn)業(yè)實(shí)際需求和發(fā)展規(guī)劃，針對產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵和薄弱環(huán)節(jié)，在重點(diǎn)領(lǐng)域率先推廣試點(diǎn)示范，以點(diǎn)帶面，分類指導(dǎo)，有計(jì)劃、有步驟引導(dǎo)食品產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。增強(qiáng)企業(yè)集成創(chuàng)新和聯(lián)合攻關(guān)實(shí)力，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作深度，利用高校院所創(chuàng)新資源，突破一批關(guān)鍵核心技術(shù)，加強(qiáng)二次創(chuàng)新。遵循循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念，推行低消耗、低排放、高效率的模式，推廣低碳技術(shù)，推進(jìn)清潔生產(chǎn)。推進(jìn)深加工，提升食品工業(yè)附加值，拓展市場空間，滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)、多樣化食品的需求。發(fā)展預(yù)制菜，依托現(xiàn)代食品加工技術(shù)，培育壯大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，豐富菜品種類，提高餐飲業(yè)服務(wù)效率。完善冷鏈物流，加強(qiáng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高冷鏈物流運(yùn)作效率，保障食品在生產(chǎn)、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)的品質(zhì)和安全。