二十大報(bào)告中提出，積極穩(wěn)妥推進(jìn)碳達(dá)峰碳中和，要立足我國(guó)能源資源稟賦，深入推進(jìn)能源革命，積極參與應(yīng)對(duì)氣候變化全球治理。在奶牛養(yǎng)殖行業(yè)，優(yōu)然牧業(yè)積極踐行“雙碳”新戰(zhàn)略部署，通過建立奶牛碳排放育種數(shù)據(jù)庫打造“超級(jí)奶?！比骸⒗皿w外仿生和過瘤胃技術(shù)開發(fā)低碳飼料、開發(fā)抑制甲烷產(chǎn)生的技術(shù)和產(chǎn)品、以及研究開發(fā)適宜南北方糞肥發(fā)酵工藝實(shí)現(xiàn)綠色循環(huán)發(fā)展等，從全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)方向進(jìn)行研究，多措并舉降低奶牛養(yǎng)殖過程的碳排放，引領(lǐng)行業(yè)的綠色、低碳、健康可持續(xù)發(fā)展。
建設(shè)奶牛碳排放育種數(shù)據(jù)庫 打造“超級(jí)奶?！比?/strong>
據(jù)了解，優(yōu)然牧業(yè)依托自身領(lǐng)先行業(yè)的育種技術(shù)，開始研究建設(shè)奶牛碳排放育種數(shù)據(jù)庫，通過開展奶牛全基因組數(shù)據(jù)中甲烷等碳排放量相關(guān)的重要基因或分子標(biāo)記挖掘研究，培育高產(chǎn)、長(zhǎng)壽、低碳排放的超級(jí)奶牛育種核心群，結(jié)合性控技術(shù)進(jìn)行快速擴(kuò)繁，達(dá)到育種改良、提升生產(chǎn)性能、實(shí)現(xiàn)低碳減排的目的。
利用體外仿生和過瘤胃技術(shù)開發(fā)應(yīng)用低碳飼料
優(yōu)然牧業(yè)擁有近40年的反芻飼料研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)人數(shù)近350人，其中博士資源22人，碩士158人，有深厚的研究積淀。在十幾年前考察歐洲奶業(yè)過程中，結(jié)合中國(guó)的資源情況，看到了中國(guó)奶牛養(yǎng)殖低碳、長(zhǎng)壽的發(fā)展趨勢(shì)，在國(guó)內(nèi)率先開始研究低碳飼料，通過體外仿生技術(shù)，評(píng)估不同生產(chǎn)條件下，不同品質(zhì)飼料的碳排放量，通過氨基酸平衡技術(shù)及過瘤胃蛋白組合產(chǎn)品的研發(fā)，研究奶牛各階段氨基酸需要量，提高蛋白利用效率。同時(shí)，將已經(jīng)在DHA原料奶生產(chǎn)中已經(jīng)成熟應(yīng)用的過瘤胃技術(shù)應(yīng)用于低碳飼料的研發(fā)上，將飼料中一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪和淀粉等，經(jīng)過特殊技術(shù)處理使其保存，減少瘤胃內(nèi)的發(fā)酵、降解，直接進(jìn)入小腸后再被消化吸收，不僅提高了飼料利用率，更大大減少了溫室氣體的排放。
開發(fā)抑制甲烷產(chǎn)生的技術(shù)和產(chǎn)品 降低甲烷生成量
優(yōu)然牧業(yè)與科研院所合作，研究通過添加精油、益生菌等產(chǎn)品改變瘤胃微生物區(qū)系，降低甲烷菌豐度，綜合降低甲烷生成量。
開發(fā)適宜南北方糞肥發(fā)酵工藝 堅(jiān)持種養(yǎng)結(jié)合綠色發(fā)展
在奶牛養(yǎng)殖過程中，糞污問題一直是備受關(guān)注的焦點(diǎn)之一。多年來，優(yōu)然牧業(yè)始終堅(jiān)持種養(yǎng)一體化的綠色發(fā)展模式，依據(jù)南北方的不同氣候特點(diǎn)，研究開發(fā)了全混式沼氣厭氧發(fā)酵工藝和智能好氧發(fā)酵工藝，固態(tài)部分無害化后作為臥床墊料回填臥床；液態(tài)部分經(jīng)過發(fā)酵制成液態(tài)肥，還田至周邊配套的優(yōu)質(zhì)青貯地種植，抗堿增加土壤有機(jī)質(zhì)，改良土壤肥力，在減少化肥使用量的同時(shí)，增產(chǎn)增效。通過兩種工藝的高效運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)了環(huán)境友好、生態(tài)平衡的可持續(xù)發(fā)展。
在優(yōu)然牧業(yè)應(yīng)用沼氣發(fā)電的萬頭牧場(chǎng)，年產(chǎn)沼氣量約為730萬立方，年發(fā)電量約1460萬度，滿足60%的牧場(chǎng)用電。同時(shí)，優(yōu)然牧業(yè)在新建牧場(chǎng)配置光伏設(shè)備，光伏發(fā)電項(xiàng)目降低牧場(chǎng)建設(shè)的費(fèi)用投入，同時(shí)解決牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)40%的用電量。牧場(chǎng)通過配置沼氣全量發(fā)電和光伏發(fā)電項(xiàng)目，推動(dòng)了清潔能源發(fā)電，將實(shí)現(xiàn)綠電循環(huán)的零碳牧場(chǎng)。
未來，優(yōu)然牧業(yè)在碳減排方面，依托育種研究團(tuán)隊(duì)、飼料營(yíng)養(yǎng)研究團(tuán)隊(duì)、甲烷分解抑制研究團(tuán)隊(duì)、碳排放設(shè)備工藝團(tuán)隊(duì)四個(gè)團(tuán)隊(duì)，全方位研究碳減排技術(shù)。同時(shí)，與中國(guó)農(nóng)科院合作開展《奶業(yè)碳排放核算評(píng)估及減排決策系統(tǒng)研究與示范》課題研究，并積極推進(jìn)“科技興蒙”等低碳項(xiàng)目研究工作，全面推動(dòng)碳減排方案的實(shí)施，努力實(shí)現(xiàn)“零碳規(guī)劃”目標(biāo)，驅(qū)動(dòng)牧業(yè)綠色低碳模型建立，為我國(guó)畜牧業(yè)的綠色低碳、健康可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。