面條是生活中人們特別喜歡吃的一種面食，面條比較好消化，而且吃起來口感也非常不錯，但是這種食物里面的碳水化合物含量比較高，對于糖尿病人來說，如果吃的太多就容易造成身體的葡萄糖含量提升，這樣就會造成血糖升高。因此很多糖尿病人雖然喜歡吃面條，可是為了身體健康著想就只能忍著，其實(shí)糖尿病人想要吃面條，只要注意這些方面就行。
那么糖尿病人吃面條需要注意哪些方面？
1、選擇雜糧面條
說到面條，大家首先想到的是那種精白面粉加工而成的，這種面條里面的膳食纖維是很少的，所以吃過了之后對于糖尿病人來說，血糖就比較容易升高，因此在選擇面條的時候，盡量不要選擇這種精米白面制作的。可以選擇一些雜糧制作的，這一類的面條，里面一般膳食纖維，還有礦物質(zhì)以及B族維生素等含量都是比較高的，就不容易造成血糖的升高。當(dāng)然也不能大量的攝入，因?yàn)閿z入太多對于腸胃功能弱的人來說容易引起消化不良，甚至是腹脹、腹痛的情況。
2、清水煮面
在煮面條的時候盡量不要放入太多的佐料，也就是不要讓面條吃起來特別重口味，像是有些人喜歡在里面放很多的鹽或者是辣椒之類的，這樣對于控糖是非常不利的。還有煮面條的火候非常重要，面條不要煮得太爛，因?yàn)槿绻珷€雖然說比較容易消化，可是血糖也會在短時間內(nèi)升高的比較快。
3、合理搭配蔬菜
吃面條的過程中，在選擇蔬菜方面要多用心一些，因?yàn)樘悄虿∪耸切枰侠砩攀车模袷强梢源钆湟恍┬迈r的蔬菜，肉類，牛奶，雞蛋等。雖然糖尿病患者可以少量吃面條，但是面湯盡量不要喝，可以將面湯過濾出去，直接用蔬菜拌面，這樣會更好一些。能夠延緩血糖在吃了面條之后的升高速度，而且搭配各種蔬菜來吃，有利于攝入更多的蛋白質(zhì)，這樣對于身體健康也非常有幫助。
4、加醋
醋酸可以讓碳水化合物分解的速度變低，所以糖尿病人在吃面條的過程中，只需要在面條里面加上一點(diǎn)醋，這樣升糖指數(shù)就會降低，而且醋里面的有機(jī)酸，能夠讓胰島素變得更加敏感，這樣對于排出體內(nèi)的糖分都會有幫助，從而能夠控制血糖水平。
糖尿病人在平時生活中也要注意控糖，像是可以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，比如每天半個小時的有氧運(yùn)動，像是騎車、慢跑等都是比較好的方法。再者要注意多喝水，補(bǔ)充身體所需要的水分有利于促進(jìn)血液循環(huán)，以及糖分的代謝，所以能夠更好的穩(wěn)定血糖。