疫情發(fā)生以來(lái)，東莞餐飲人的身影就從未停歇。東莞餐飲協(xié)會(huì)工作人員向記者表示，自從協(xié)會(huì)發(fā)出愛(ài)心捐贈(zèng)支持抗疫的倡議后，許多會(huì)員單位都自發(fā)行動(dòng)起來(lái)。為了準(zhǔn)備愛(ài)心餐品，有的企業(yè)會(huì)專(zhuān)門(mén)成立加急餐品制作組，而餐飲店的老板會(huì)全程參與，不是在趕制愛(ài)心餐，就是在送出愛(ài)心餐的路上……
而這支東莞餐飲人的愛(ài)心隊(duì)伍仍在迅速壯大中，他們用心備制的餐品，精心準(zhǔn)備的打包，貼心設(shè)置的保溫配送，以及暖心附上的加油口號(hào)貼紙……成為今冬抗疫戰(zhàn)線上一道獨(dú)特的風(fēng)景。
協(xié)會(huì)倡議，會(huì)員積極響應(yīng)
12月14日，東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)向會(huì)員單位發(fā)出愛(ài)心支持抗疫的倡議，得到會(huì)員單位的積極響應(yīng)。此后的12月20日，南城餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)也向會(huì)員企業(yè)發(fā)出倡議，以向一線醫(yī)務(wù)人員、工作人員、志愿者等提供愛(ài)心餐品的形式，為抗疫貢獻(xiàn)餐飲人的一份力量。
來(lái)自我市各餐飲協(xié)會(huì)的愛(ài)心倡議從未間斷，東城餐協(xié)、石龍餐協(xié)等各餐協(xié)也紛紛發(fā)布愛(ài)心倡議，均得到會(huì)員單位的積極響應(yīng)。
12月22日，在南城餐協(xié)的倡議和組織下，南城餐飲企業(yè)充分發(fā)揮無(wú)私奉獻(xiàn)的大愛(ài)精神，體現(xiàn)南城餐飲企業(yè)高度社會(huì)責(zé)任感，為該地區(qū)一線核酸檢測(cè)工作人員送上近千份愛(ài)心餐，希望以餐飲人的愛(ài)心行動(dòng)支持東莞抗疫，慰問(wèn)一線抗疫工作人員，期待疫情早日結(jié)束。
愛(ài)心餐品種類(lèi)豐富，暖心暖胃
22日，響應(yīng)市餐協(xié)和各鎮(zhèn)街餐協(xié)分會(huì)的倡議，東莞餐飲人積極行動(dòng)起來(lái)，他們充分運(yùn)用企業(yè)優(yōu)勢(shì)，為抗疫一線工作人員制作和送出各具特色的愛(ài)心餐。
例如，柳州小巷螺螄粉就專(zhuān)門(mén)制作了別具廣西特色的螺螄粉，元通、三禾壽司則制作了營(yíng)養(yǎng)、可口的日料簡(jiǎn)餐，添添聚源味、海與江湖等品牌門(mén)店專(zhuān)門(mén)制作了別具廣東特色的湯配中式簡(jiǎn)餐，東海·海都酒樓制作了一批粵式醬汁排骨飯，第一麥方制作了面包和飲品……為一線工作人員送上暖心暖胃的愛(ài)心餐品。
值得一提的是，大朗餐企卡蜜拉烘焙為了支援一線工作者，其門(mén)店從早一直忙到下午，制作的愛(ài)心面包、蛋糕及一批飲品都將整個(gè)門(mén)店的桌面占滿了，其企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“我們也只是做了一些飲品、面包配送給到周邊一線工作人員，但對(duì)比他們的付出也是微不足道的，就希望疫情能快點(diǎn)好起來(lái)！”
加油，鼓勁的標(biāo)語(yǔ)隨處可見(jiàn)
除了給一線抗疫工作人員送上愛(ài)心餐品的慰問(wèn)和關(guān)愛(ài)外，餐品包裝上隨處可見(jiàn)的加油標(biāo)語(yǔ)也充滿鼓舞的力量。
例如，隨柳州小巷螺螄粉送出的愛(ài)心餐還附上一張為工作人員加油、鼓勁的紙條——“感恩所有在一線奮斗的防疫人員，東莞加油！南城加油！”隨卡蜜拉烘焙送出的愛(ài)心糕點(diǎn)、飲品一并送上的還有寫(xiě)著“大朗加油！東莞加油！”“疫情可以隔離，但愛(ài)從不缺席！”的慰問(wèn)標(biāo)語(yǔ)……
如果說(shuō)東莞餐飲人為支持抗疫送上的愛(ài)心餐品是真情實(shí)意的物質(zhì)食糧，那么隨著這些愛(ài)心餐品一同送上的這些標(biāo)語(yǔ)，對(duì)于奮斗在抗疫一線的工作人員來(lái)說(shuō)，就更是不可或缺的精神食糧，有著東莞餐飲人的愛(ài)心支持和陪伴，東莞打贏這場(chǎng)戰(zhàn)疫便更有必勝的決心。