“如果每天吃一種類型的產(chǎn)品，要花四年左右的時(shí)間才能把徐福記旗下的所有品類嘗遍?！痹谛旄Ｓ浾箯d，工作人員頗為自豪地說。沙琪瑪、酥心糖、鳳梨酥、威化餅干、巧克力……這是徐福記首次參加加博會(huì)，參展產(chǎn)品是長(zhǎng)期市場(chǎng)洗禮中留下輝煌戰(zhàn)績(jī)的看家之作。
▲第十三屆加博會(huì)“東莞優(yōu)品館”參展商徐福記
然而，這家剛過30周歲生日的東莞老牌糖果制造商，卻希望觀眾在展會(huì)中看到不一樣的自己——“希望能同合作伙伴分享公司在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面的成果?！闭劶皡⒓颖敬渭硬?huì)的目標(biāo)，徐福記制造總經(jīng)理鮑喜濤表示。
在徐福記的無人生產(chǎn)車間里，噴碼機(jī)自動(dòng)對(duì)貨運(yùn)箱進(jìn)行編碼，機(jī)械叉車熟練地將貨物搬運(yùn)到指定位置……工作人員介紹，徐福記數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成果最直觀的便是用工數(shù)量下降，產(chǎn)值卻大幅提升。
▲第十三屆加博會(huì)“東莞優(yōu)品館”參展商徐福記，圖為“雙11”期間的直播帶貨
“數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)的成果，最終落實(shí)到了消費(fèi)者身上?！滨U喜濤表示，這些轉(zhuǎn)型升級(jí)不僅實(shí)現(xiàn)降本增效，也使徐福記的產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定，更能滿足消費(fèi)者多元的需求和升級(jí)消費(fèi)體驗(yàn)。
2014年，雀巢（東莞）研發(fā)中心入駐徐福記，為徐福記提供了強(qiáng)大的技術(shù)后盾支持。該研發(fā)中心是雀巢在全球的三大糖果零食研發(fā)中心之一，擁有近100名研發(fā)人員，專注于產(chǎn)品的創(chuàng)新和改良。
徐福記行銷部負(fù)責(zé)人曾苠介紹，此次參加加博會(huì)的沙琪瑪品類，適合追求健康營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)者，有非油炸沙琪瑪、五谷牛奶酥、堅(jiān)果沙琪瑪和堅(jiān)果棒隨身裝。其中，非油炸沙琪瑪五谷牛奶酥實(shí)現(xiàn)蔗糖0添加，在保證口感的同時(shí)減輕身體負(fù)擔(dān)，一經(jīng)上市便受到消費(fèi)者歡迎。
▲媒體記者走訪徐福記
銷售方面也積極布局線上新打法?！拔覀兒蜕习傥痪W(wǎng)絡(luò)達(dá)人合作，通過一件代發(fā)的方式與他們緊密合作，提高消費(fèi)端的嘗試率?！痹褰榻B，通過電商數(shù)據(jù)分析，可以更精準(zhǔn)地洞察消費(fèi)者偏好，調(diào)整線上策略。
一套數(shù)字化改造、產(chǎn)品升級(jí)、創(chuàng)新營(yíng)銷的“組合拳”下來，徐福記轉(zhuǎn)型成效逐漸顯現(xiàn)，今年前9個(gè)月，該企業(yè)營(yíng)收實(shí)現(xiàn)了高位數(shù)增長(zhǎng)。曾苠介紹，2022年至今，在大賣場(chǎng)+超市渠道，徐福記的散糖和散巧的市場(chǎng)份額都超過了30%，高居市場(chǎng)第一；另外散點(diǎn)穩(wěn)居第一，散果凍穩(wěn)居第二，徐福記散裝的整體市場(chǎng)份額持續(xù)提升。
▲媒體記者走訪徐福記
30年來，徐福記的新老“粉絲”遍布全球，在全國(guó)擁有140多家分公司和營(yíng)業(yè)所、超過2500家經(jīng)銷商，數(shù)千名的銷售團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)及管理超過250000家終端門店，并出口至美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)，還有東南亞、澳洲、歐洲、非洲等國(guó)家和地區(qū)。時(shí)至今日，徐福記產(chǎn)品已超過1400種款式。
“徐福記變了，但又沒有變。”來展廳參觀的市民李女士表示，徐福記近年來的大膽創(chuàng)新，屢屢顛覆她童年時(shí)期對(duì)徐福記的印象，但美味、實(shí)惠的特點(diǎn)依然如故。