家住萬江的理想0769小區(qū)的劉榮是大蓮塘市場的老主顧，每天上午都會推著嬰兒車來這里挑選全家人一天的食材。
女兒剛滿半歲，正是添加輔食的關(guān)鍵時期。在購買給女兒吃的雞蛋、瘦肉、青菜等食材時，她會格外小心，“孩子這么小，萬一吃到含有激素的雞蛋、有農(nóng)藥殘留的青菜，或是有瘦肉精的豬肉怎么辦？”
不久前，她在市場里發(fā)現(xiàn)了一個“你送我檢”的窗口，可以免費將自己買到的蔬菜、肉蛋等食材送去檢測?！鞍雮€小時左右就能出結(jié)果，檢測結(jié)果沒問題，我才放心做給女兒吃。”
正是為了讓群眾買菜更放心，2021年，食用農(nóng)產(chǎn)品政府快檢工作不僅成為“東莞市十件民生實事”，同時也是“廣東省十件民生實事”中一項重要的民生實事。
來自東莞市市場監(jiān)管局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年全市參加食用農(nóng)產(chǎn)品政府快檢的農(nóng)貿(mào)市場數(shù)量達299家，已經(jīng)覆蓋全市34個鎮(zhèn)街和園區(qū)。2021年全市共完成了117.28萬批次的食用農(nóng)產(chǎn)品政府快檢，超額完成了省下達的任務(wù)。去年快檢中，16193批次檢出不合格，不合格率1.38%，約1.8萬公斤快檢不合格食用農(nóng)產(chǎn)品被銷毀處理，為廣大群眾織就了一張十分嚴(yán)密的食品安全“過濾網(wǎng)”。
每日十點前公示快檢結(jié)果
“菠菜，農(nóng)藥殘留，檢測結(jié)果合格”“韭菜，農(nóng)藥殘留，檢測結(jié)果合格”“大白菜，農(nóng)藥殘留，檢測結(jié)果不合格，已銷毀”……
每天上午10點前，東城石井市場的大屏幕上都會滾動播出當(dāng)日快檢的檢測結(jié)果。進出農(nóng)貿(mào)市場的街坊們掃了一眼大屏幕上的內(nèi)容后，便放心地走進市場買菜了。
每天早上6:30開始，40多名身穿紅色制服的檢測人員就已經(jīng)開始在東城、南城、寮步、長安、鳳崗、麻涌等鎮(zhèn)街內(nèi)的78家農(nóng)貿(mào)市場里忙著采樣和快檢了。無錫中德伯爾生物技術(shù)有限公司（以下簡稱中德生物）項目經(jīng)理李陽介紹，在他們所提供快檢服務(wù)的農(nóng)貿(mào)市場中，都有著十分明確的快檢計劃和任務(wù)——每個農(nóng)貿(mào)市場單日要完成15個批次的快檢，每個月要完成超過300個批次的快檢。其中市民采購和消耗量大的蔬菜每天必檢；肉蛋、水產(chǎn)類食品則每周至少要快檢1-2次。
一般來說，快檢項目半個小時左右就能出結(jié)果。每天上午10點前，包括中德生物在內(nèi)的各家承檢機構(gòu)都可以把當(dāng)天食用農(nóng)產(chǎn)品的快檢結(jié)果公示在農(nóng)貿(mào)市場公示欄或電子屏幕公示欄中?？鞕z結(jié)果也會同步上傳至省監(jiān)管平臺，有的機構(gòu)還可以實現(xiàn)掃碼查詢快檢結(jié)果服務(wù)。
“通過多種方式及時公示快檢結(jié)果，不僅可以進一步引導(dǎo)群眾消費，增強消費者信心，還能夠督促經(jīng)營者自覺把好食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。”東莞市市場監(jiān)管局抽檢監(jiān)測辦負(fù)責(zé)人唐振軍介紹，2021年東莞參加食用農(nóng)產(chǎn)品政府快檢的市場數(shù)有299家，其中大部分都是大規(guī)模、中規(guī)模的農(nóng)貿(mào)市場，范圍覆蓋全市34個鎮(zhèn)街和園區(qū)。而東莞2021年全年的快檢任務(wù)為114.48萬批次，“無論是參與食用農(nóng)產(chǎn)品政府快檢的市場數(shù)量，還是任務(wù)批次數(shù)，在全省都是排名第一的。足以見得東莞對廣大群眾‘菜籃子’安全的重視程度很高?！?/span>
1.8萬公斤快檢不合格產(chǎn)品全部銷毀
一旦快檢檢出不合格的產(chǎn)品，會怎么處理？
“放心！快檢不合格的農(nóng)產(chǎn)品不會繼續(xù)流入市場，而是依法處置和銷毀?！碧普褴娊榻B，食用農(nóng)產(chǎn)品快檢作為保障和改善民生要求的一項重要措施，具有檢測周期短、時效性強、能進行現(xiàn)場檢測等優(yōu)點，市市場監(jiān)管局在全市開展食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作的基礎(chǔ)上，還通過委托有資質(zhì)的第三方機構(gòu)對全市納入農(nóng)貿(mào)市場政府快檢工作內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場，針對食用農(nóng)產(chǎn)品重點品種開展政府快檢工作，“每周不少于5天，而且要覆蓋節(jié)假日”，及時篩查發(fā)現(xiàn)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，公示快檢信息，依法處置不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，充分發(fā)揮快檢篩查的“防火墻”“過濾網(wǎng)”作用，強化市場準(zhǔn)入把關(guān)，構(gòu)建全市農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快檢篩查網(wǎng)絡(luò)，切實提升我市市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障人民群眾食品日常消費安全。
他還介紹，對于快檢發(fā)現(xiàn)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營者，承檢機構(gòu)會在接下來的連續(xù)3天之內(nèi)對該經(jīng)營者不同進貨日期的同一品種再次進行快檢，再次快檢不合格的，屬地監(jiān)管部門會進行監(jiān)督抽檢，并根據(jù)檢驗結(jié)果依法處理。
來自市市場監(jiān)管局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年全年全市食用農(nóng)產(chǎn)品政府快檢共完成117.28萬批次，不合格16193批次，不合格率1.38%，快檢不合格產(chǎn)品處理數(shù)為1.8萬公斤，已全部被銷毀處理。
“你送我檢”可以免費快速做檢測
劉榮之所以能方便且免費地把菜送去檢測，是因為大蓮塘市場內(nèi)有一個“東莞市食用農(nóng)產(chǎn)品快檢實驗室”（以下簡稱實驗室）。這個實驗室門口醒目地標(biāo)注了“你送我檢”“免費檢測”等字眼。
雖然市場的大屏幕上有公示檢測信息，但如果沒看到自己想買的那種菜的快檢情況怎么辦？把菜送來實驗室檢測是一個不錯的選擇。
“蔬菜快檢一般15分鐘可以出結(jié)果，肉類一般30分鐘能出結(jié)果?！敝袡z達元東莞快檢運營部經(jīng)理黃成介紹，送檢人簡單填寫信息后，就可以把需要送檢的菜交給工作人員。檢測單個項目所需要的量并不多，青菜兩三根、蝦三五只就夠了。送檢人再在市場里轉(zhuǎn)一下，買點其他菜，等買完菜再轉(zhuǎn)回來，快檢結(jié)果就出來了。
在東莞，像大蓮塘市場里這種可以免費做“你送我檢”的快檢點還有很多，“你送我檢”已經(jīng)成為常態(tài)化。
東莞市市場監(jiān)督管理局介紹，該局正計劃制定一個“你送我檢日”專項工作方案，指導(dǎo)各基層分局和承檢機構(gòu)落實常態(tài)化“你送我檢”工作，持續(xù)提升市民食品安全滿意度和參與度，切實讓農(nóng)貿(mào)市場政府快檢這一民生實事惠及廣大民眾。